Brownies de café y caramelo
Brownies
de café y caramelo
Ingredientes
Método
- Precaliente su parrilla a 180 °C y prepárela para asar con fuego indirecto.
- En un calentador doble a fuego medio-bajo, derrita el chocolate revolviendo con frecuencia. Deje enfriar el chocolate durante uno o dos minutos mientras reúne el resto de los ingredientes.
- Mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue los huevos, uno a la vez, seguido por la vainilla.
- Tamice la harina, el expreso en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio y luego agréguelos a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que estén mezclados.
- Incorpore el chocolate derretido en la mezcla, seguido de cualquier agregado, como el chocolate o las nueces.
- Vierta la mezcla para brownie en un molde para hornear de 20 x 20 centímetros que deberá tener separado y aceitado. Rocíe la parte superior con las 3 cucharadas de jarabe de caramelo.
- Hornee con fuego indirecto durante 35 minutos, o hasta que los brownies adquieran consistencia y los bordes estén un poco crujientes. Puede tardar un poco más según la temperatura del exterior. Gire la mitad del recipiente para que todos los bordes del brownie reciban calor.
- Sírvalos calientes o fríos, como más le guste. Agregue la fruta y crema batida; helado de vainilla francés y más salsa de caramelo.
