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Hamburguesa de huevos benedictinos
Hamburguesa de huevos benedictinos
Ingredientes
Preparación
- Congele los huevos en ramekines la noche anterior. Utilice ramekines que sean del mismo tamaño que la prensa de relleno dentro de su prensa para hamburguesas.
- Saque los huevos del congelador y resérvelos. En un recipiente grande, mezcle la carne, los condimentos, y la salsa Worcestershire. Mezcle con las manos y no olvide utilizar la carne lo más fría que pueda. Forme 4 hamburguesas con la prensa para hamburguesas de Napoleon, y haga un espacio para el huevo con el juego de prensas para hamburguesas de Napoleon. Coloque el huevo congelado dentro de la carne y luego selle la parte superior con más carne; asegúrese de que todos los bordes estén bien sellados. Deje reposar las hamburguesas durante al menos 1 hora antes de encender la parrilla para que los huevos se descongelen.
- Mientras las hamburguesas reposan, haga la salsa holandesa y manténgala tibia.
- Enmanteque los bollos y tuéstelos durante los últimos dos minutos antes de sacar las hamburguesas de la parrilla.
- Monte las hamburguesas de huevos benedictinos con tocino y con sus aderezos favoritos, y después empápelas en salsa holandesa.
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