Recetas

Hamburguesa de huevos benedictinos

Hamburguesa de huevos benedictinos

Tiempo de preparación:

15 min

Raciones:

4

Tiempo de cocción:

15 min

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne molida
  • 1 cucharada de condimento de hamburguesas con sabor a cebolla Club House La Grille Steakhouse
  • 2 cucharaditas de eneldo
  • 2 cucharaditas de pimienta de limón
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 taza de salsa holandesa
  • 4 huevos pequeños, congelados en ramekines
  • 8 rebanadas
  • 4 bollos grandes

Preparación

  1. Congele los huevos en ramekines la noche anterior. Utilice ramekines que sean del mismo tamaño que la prensa de relleno dentro de su prensa para hamburguesas.
  2. Saque los huevos del congelador y resérvelos. En un recipiente grande, mezcle la carne, los condimentos, y la salsa Worcestershire. Mezcle con las manos y no olvide utilizar la carne lo más fría que pueda. Forme 4 hamburguesas con la prensa para hamburguesas de Napoleon, y haga un espacio para el huevo con el juego de prensas para hamburguesas de Napoleon. Coloque el huevo congelado dentro de la carne y luego selle la parte superior con más carne; asegúrese de que todos los bordes estén bien sellados. Deje reposar las hamburguesas durante al menos 1 hora antes de encender la parrilla para que los huevos se descongelen.
  3. Mientras las hamburguesas reposan, haga la salsa holandesa y manténgala tibia.
  4. Enmanteque los bollos y tuéstelos durante los últimos dos minutos antes de sacar las hamburguesas de la parrilla.
  5. Monte las hamburguesas de huevos benedictinos con tocino y con sus aderezos favoritos, y después empápelas en salsa holandesa.

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